Plato de fruta con pera, nueces mixtas, queso cottage y miel de maguey.

Los tradicionales, acompañados de mantequilla y miel maple.

Con tocino, un huevo y miel de chiles hecha en casa. Todito que ver.

Dos huevos estrellados sobre base de nopal asado, adobo de chiles secos, aguacate, verdolaga y queso doble crema. Ahí nomás.

Huevito revuelto con cecina en salsa de jitomate y jalapeño, con cilantro. Acompañado con tortillas de harina para taquear.

Tacote de machaca con tres huevitos revueltos con verduras y frijoles maneados. Acompañado de un chile toreado.

Cama de frijoles maneados, con salsa tatemada de jitomate, chile morita, crema, queso doble crema, un huevo y rabo de cebolla.

Cama de frijoles maneados, con salsa chile poblano y tomate verde, crema, queso doble crema, un huevo, cebolla morada y cilantro.

Fritas y rellenas de guiso de hongos con puré de aguacate con jengibre y pepita de calabaza.

Doraditas de harina con mezcla de quesos, discada, puré de aguacate y chiltepín frito.

Sandwich frito de mezcla de quesos y miel de chiles.

Frijoles maneados con un poco de veneno, carne de cerdo en adobo, chiltepín frito y tortillas de harina. La reco de la chef Tan Tan.

Un taco regular usualmente tiene entre 40 y 50 gramos de carne. El nuestro tiene 160 gramos de carne y va coronado con puré de aguacate con jengibre, en tortilla de harina norteña, acompañado de un chile toreado y limón.

Laminas de Rib Eye con cebolla caramelizada en birotito, mix de quesos, pimienta, chicharrón de jalapeño y rabo de cebolla.

De dulce de leche o piloncillo, hechas por la Moma y calentadas en comal. Imperdibles.

Sabor coyota o piloncillo.

Bola de helado de piloncillo con crumble de canela y espresso. Nuestra versión en postre del café de olla.

Con mermelada de guayaba.

Pregunta al mesero por la tarda de temporada.